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ジュゼッペ・コッコ[スパゲッティ]太さ1.7mm。伝統的製法による、パスタ本来の美味しさが追求された一品。豊かな小麦とアルデンテの歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。繊細な味のソースから重厚な味のソースまで幅広く合います。★最高級パスタジュゼッペコッコのこだわり●最適な自然環境と厳選された小麦・すんだ空気と冷たい天然のわき水アブルッツオ州のファラ・サン・マルティーノはヴェルデ川源流の冷たいわき水、風が絶えない地形、低湿度の澄みきった空気など、おいしいパスタ作りに欠かせない条件がそろっています。このパスタ作りに最適な自然環境に恵まれた地形で、ジュゼッペコッコは作られています。・厳選されたデュラム小麦イタリア産を使用せず、世界的にもっとも高値で取引されているパスタ用のデュラム小麦、WEST　BREAD　AMERICANO種のみを北米より取り寄せ使用しています。（イタリア産と比べ価格は約1．5倍）また、通常の高速攪拌機（かくはん）では固まってしまうので、独自のゆっくりとした攪拌機を使用しています。お湯を使わず、天然の冷たい水と混ぜ合わせ攪拌するため、グルテンとタンパク質の劣化・分解が抑えられ、しっかりとしてたアルデンテの食感と小麦本来の風味が得られます。●職人たちによる徹底された技術・シングルホール方式のブロンズ製　口金パスタの表面をみると解りますが、表面がざらざらになるブロンズ製　口金を使用。これによりパスタソースとのからみ、食感がよくなります。麺密度にばらつきがでないシングルホール方式を採用しています。シングルホール方式とは：パスタ生地の投入口と練りだしされる麺の出口が1対1になっているものです。通常は、生産効率を上げるため、1対多数（マルチホール方式）を採用しているところが多い。・じっくり寝かせる長時間低温乾燥熱風を吹き付けることなく、45℃で30〜48時間かけてじっくりと乾燥させます。通常、一般的に70〜80℃で8〜12時間乾燥のところが多いようです。ジュゼッペコッコのパスタは、風味とアルデンテの歯ごたえを決定するグルテンとタンパク質が破壊されることを極力避けています。水分含有率も11％前後まで下げることができます。通常の大量生産品は12％前後。●イタリア国内でも最高級の稀少なパスタ・職人技による少量生産非常に手間のかかった製造工程のため、極少量しか生産されません。そのため大量生産の商品より高価格となります。・ローマ法王庁御用達の製品販売店も限られていて、高級食料品店、百貨店、高級リストランテなどでされている程度です。バチカンのローマ法王庁にも納められており、法王庁からも感謝状も授かっております。パスタ作りに対する功績が認められ、イタリア政府から　勲爵士　称号が贈られています。本物志向のお客様にオススメしたい品です。■内容量：500g■茹で時間： 6〜7分 ■イタリア製 ＜ジュゼッペ・コッコ＞★イタリア中部、アブルッツォ州のファラ・サン・マルティーノ(Fara San Martino)自然保護区域内に立地。現代の大量生産方式で失われた、かつての本当に美味しかった伝統的なパスタを再現しています。★パスタ職人、ジュゼッペ・コッコの哲学が生かされたこの最高級パスタは、イタリアの高級食料店やリストランテはもとより、ローマ法王庁にも納められています。Giuseppe Cocco　Spaghetti 　Made in Italy携帯サイトはこちらJANコード　8011322211335

ディベラ[スパゲティーニ]★イタリアのパスタの大手メーカー・Divella（ディベラ）社のパスタです。★直径1.6mm 厳選されたデュラム小麦を使用、麺離れがよく、また腰がしっかりとあり、もちもち感とアルデンテの歯ごたえをお楽しみいただけます。あっさり味から、こってり味までどのソースにも合わせやすい万能型のロングパスタです。■内容量：1kg■茹で時間： 6〜8分■イタリア製 「ディベラ」●ディベラ（DIVELLA）は、イタリア第2の生産量を誇る大きなパスタメーカーです。良質のデュラム小麦を用い、最新設備の工場で、厳しい品質管理のもとで作られた製品は、イタリアの家庭、レストランで広く使用されているとともに、世界各国に広く輸出されています。●1890年設立という110年にわたるDIVELLAのパスタづくりの経験を生かし、製造された品には、本物のイタリアン・パスタの風味と安心の品質が保たれています。●イタリア消費者連合会によるイタリアの代表的なパスタ・ブランドを集めた「品質比較テスト」で、ディベラは、最高得点を獲得、品質No.1と評価されました。Divella Spaghettini Made in Italy携帯サイトはこちらJANコード　4901305411798美味しいパスタソースはこちらから

※送料について 配送エリア1配送の送料基本エリア全国600円北海道別途350円沖縄別途2200円離島別途地域により1000円〜3400円(一配送の目安は上記「商品同梱の目安」をご確認ください。 ) ※商品は1袋（500g）単位での販売です。48袋まで1配送でお届け可能です。 ※商品の出荷は毎週月曜日0時までのご注文分を同じ週の金曜日に行います。お届け日のご指定にご注意ください。 ※配送は佐川急便で行います。離島への配送等、特別な理由がない限りは佐川急便で配送を行います。  ※のし、包装などの対応は誠に申し訳ございませんが、お受けできませんので、ご注意ください。 イタリア南部プーリア州のグルテンたっぷりの小麦を使用したパスタの本場イタリアからの直輸入のスパゲティ！パスタに最適！とシェフからパスタファンにまで大評判のリスコッサは、100年以上の歴史を持つ名ブランド。名声のあるブランドだけに、他社製品と比べ蛋白質とグルテンの割合が高く不純物の少ない分 パスタのカラーがより鮮やかなことが特徴です。そして、また製造工程においては1902年に誕生してからの長年の伝統と追求された技術で裏ずけされた職人の手により、全て自動化されているので安定した品質とハイグレードな商品を生産しているのです。国内産のスパゲティと違う、適度なコシをお楽しみください。グルメファンの方からこれから試したい方まで…「リスコッサ」の美味しさをこの機会に是非体験してください！今回ご案内するのはこちらの2種類！ ●スパゲティ 1.4mm （500g）細めのパスタ。冷製パスタやスープパスタをはじめとする 様々なパスタ料理にお使いください。（ゆで時間6分程度）●スパゲティ 1.6mm （500g）創り手の個性が表現できるオーソドックスなパスタ。（ゆで時間7分程度） 国内産のスパゲティと違う、適度なコシをお楽しみください！※こちらの商品の賞味期限は2010年3月6日となります。

ディベラ[スパゲティーニ]★イタリアのパスタの大手メーカー・Divella（ディベラ）社のパスタ★直径1.6mm 厳選されたデュラム小麦を使用、麺離れがよく、また腰がしっかりあり、もちもち感とアルデンテの歯ごたえをお楽しみいただけます。あっさり味から、こってり味までどのソースにも合わせやすい万能型のロングパスタです。■内容量：500g　■茹で時間： 6〜8分■イタリア製 ＜ディベラ＞●ディベラ（DIVELLA）は、イタリア第2の生産量を誇る大きなパスタメーカーです。良質のデュラム小麦を用い、最新設備の工場で、厳しい品質管理のもとで作られた製品は、イタリアの家庭、レストランで広く使用されているとともに、世界各国に広く輸出されています。●1890年設立という110年にわたるDIVELLAのパスタづくりの経験を生かし、製造された品には、本物のイタリアン・パスタの風味と安心の品質が保たれています。●イタリア消費者連合会によるイタリアの代表的なパスタ・ブランドを集めた「品質比較テスト」で、ディベラは、最高得点を獲得、品質No.1と評価されました。Divella Spaghettini Made in Italy携帯サイトはこちらJANコード　4901305411804

Divella Spaghettini No.9　5kgこのパスタをケース（3袋入）でお求めいただきますと、全国送料無料です。ケースでお求めになる場合は、↓へスクロールしてください。　イタリアで多くの支持を得て、たくさん使われているディヴェッラ社のパスタの中でも、とくに需要が多い2種類の業務用サイズです。たっぷり使えて、しかもお得。　パスタはとても保存性にすぐれていますから、これを用意しておけば、幼稚園や小中学校が長期のお休みのときでも、ママの強〜い味方です。●原材料／デュラム小麦のセモリナ●原産国／イタリア●内容量／5kg●ゆで時間／約6分●賞味期限／2010年12月●配送方法／普通便同梱できる常温品はこちら【普通便】で配送できる常温品のみ、お買い上げ金額10000円以上で全国送料無料です！少し太い【ディベラNo.8 スパゲッティ1.8mm 5kg】はこちら。 【ディベラ社について】DIVELLAディベラ社は南イタリア、プーリア州のバーリ市郊外にあります。プーリア州では、イタリア有数の良質な水に恵まれ、南イタリア特有の気候に支えられ良質の小麦の生産地として知られています。そのプーリアで1890年創業以来パスタ製造を続けているディベラ社のパスタは、イタリア国内でたくさん消費されている人気のパスタです。非常にコシがあり、噛めば噛むほどにデュラム小麦の味わいが堪能できます。表面がツルリとした感じのパスタですが、ソースとのからみもよく多くのレストランでも使用されています。

Divella　Spaghettini　No.9（1.55mm）　500g　今、スタンダードな太さのロングパスタとして一番需要のあるスパゲッティーニ。1.55mmの太さはアーリオ・オーリオ・ペペロンチーニをはじめ、オイル系、トマト系なんにでも合います。しっかりしたコシの強さと、噛めば噛むほどパスタの旨みがでるディベラのスパゲッティーニは本国イタリアでも人気のブランドです。パスタは大きな鍋にたっぷりのお湯でゆでることがコツです。沸騰したら、塩を入れますがこのとき岩塩や海塩を使うとパスタ本来の旨みが引き出せませす。 このパスタを24袋（1ケース）お求めいただきますと、全国送料無料です。ケースでお求めになる場合は、↓にスクロールしてください。☆さらにお得な業務用サイズ5kg入りパックはこちらから●原産国／イタリア●容量／500g●原材料／デュラム小麦のセモリナ●太さ／1.55mm●標準ゆで時間／6分●賞味期限／2011年5月☆業務用サイズ5kg入りパックはこちらから【ゆで時間について】パッケージ表側にあるイタリア語のゆで時間の表記（例えば、Cottura 6 min.←ゆで時間6分）と、袋の後ろの日本語による品質表示（シールになっています）では、ゆで時間がずれている場合があります。ゆで時間は、火加減、パスタの量、好みで変わってきます。あくまでも目安と考えて、ゆで時間よりも1〜2分短めにタイマーをセットし、一つ取り出してゆで加減をみて、お客様のベストをさがしてください。本場イタリアでも、そのようにしています。同梱できる常温品はこちら【普通便】で配送できる常温品のみ、お買い上げ金額10000円以上で全国送料無料です！画像をクリックすると、ラベルが読めるぐらい大きくなります！

こちらのバリラ社製品は正規輸入商品日本製粉（ニップン）の商品になります。 本場イタリアで3人に1人が選ぶパスタブランド。 当店が取り扱う、バリラは正規輸入元、ニップンの商品になります。イタリアで一番人気No.1のおいしさです。バリラ社は1877年イタリア北部、パルマにオープンして以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえるバリラのパスタは、選び抜かれた最高品質のデュラム小麦を使用し、テフロン製ダイスを使用し、高温短時間乾燥で作られいます。だから、茹で上がりはいつもコシがあり、べたつかないシコシコとしたアルデンテを実現します。本場のイタリアのリストランテの味を再現します。 賞味期限 お届後、約1年 保存方法 冷暗所に保管してください。 サイズ 5kg 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（常温）にて 同梱について お届け日 サポート

こちらのバリラ社製品は正規輸入商品 日本製粉（ニップン）の商品になります。 バリラ SOC（セルシオーネ オロ シェフ）は、原料にプレミアム・デュラム小麦粉だけを使用することでもたらされる、高いアルデンテ特性により、本場イタリアのトップシェフに愛用されています。このパスタは通常は小売用商品ではないため、スーパー等の量販店では取り扱っていません。 賞味期限 お届後、約1年 保存方法 冷暗所に保管してください。 サイズ 1kg 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（常温）にて 同梱について お届け日 サポート

こちらのバリラ社製品は正規輸入商品日本製粉（ニップン）の商品になります。 本場イタリアで3人に1人が選ぶパスタブランド。 当店が取り扱う、バリラは正規輸入元、ニップンの商品になります。イタリアで一番人気No.1のおいしさです。バリラ社は1877年イタリア北部、パルマにオープンして以来、常に高品質のパスタを送り出すために代々受け継がれた技術を守り続けています。最高のアルデンテとイタリアNo.1の美味しさを味わえるバリラのパスタは、選び抜かれた最高品質のデュラム小麦を使用し、テフロン製ダイスを使用し、高温短時間乾燥で作られいます。だから、茹で上がりはいつもコシがあり、べたつかないシコシコとしたアルデンテを実現します。本場のイタリアのリストランテの味を再現します。 賞味期限 お届後、約1年 保存方法 冷暗所に保管してください。 サイズ 5kg 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（常温）にて 同梱について お届け日 サポート